دستور پخت و طرز تهیه کباب کوبیده قالبی بسیار خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه کباب کوبیده قالبی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب کوبیده قالبی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کباب کوبیده قالبی بسیار خوشمزه و متفاوت

این کباب برای مهمانی ها و سفره جشن ها بسیار شیک و مجلسی می باشد .

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده قالبی :

گوشت گوسفندی :♦: 500 گرم

گوشت گوساله :♦: 500 گرم

 پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده :♦: 2 عدد

 نمک و فلفل سیاه  :♦: به میزان لازم

زردچوبه :♦: به میزان لازم

زعفران   :♦: به میزان لازم (در صورت تمایل)

دستور پخت و طرز تهیه کباب کوبیده قالبی بسیار خوشمزه و متفاوت

ترجیحا گوشت گوساله از قلوه گاه یا گوشت کنار دنده یا بغل راسته باشد .

طرز تهیه کباب کوبیده قالبی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب کوبیده قالبی ابتدا باید

گوشت را ۵ بار چرخ کرده پیاز رنده شده را به آن اضافه می کنیم.

مواد را خوب ورز می دهم طوری که چسبندگی آن خیلی باشد حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید .

بعد ۲ ساعت باید در دمای آزاد آشپزخانه استراحت کند.

گوشت آماده شده را داخل یک قالب چرب شده قرار می دهیم کمی پیاز و فلفل سبز و دلمه سبز روی آن میریزیم.

برنج آبکش شده را هم روی کباب و فلفل و پیازها قرار داده روی آن را با فویل می پوشانیم.

چند تا سوراخ با چنگال روی سطح فویل ایجاد کرده در فر ٢٠٠ درجه سانتی گراد به مدت ١ ساعت قرار داده.

در اواخر دم کشیدن کمی کره آب شده روی سطح برنج مان می دهیم می توانیم سماق هم لایه برنج مان و روی کبابمان بپاشیم.

دستور پخت و طرز تهیه کباب کوبیده قالبی بسیار خوشمزه و متفاوت

مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 4 نفر می باشد.

دستور پخت و طرز تهیه کباب کوبیده قالبی بسیار خوشمزه و متفاوت

آموزش کامل و طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مخصوص و بسیار لذیذ

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام جوجه کباب تابه ای را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مخصوص و بسیار لذیذ

این مدل جوجه کباب بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و مناسب مهمانی های دوستانه می باشد

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب تابه ای :

مرغ :♦: 1 عدد، ریز خرد شده

 نمک، فلفل و پودر سیر :♦: به مقدار لازم

 زعفران :♦: به مقدار لازم

 پیاز :♦: 1 عدد، ریز سرخ شده

 کره :♦: 20 گرم

فلفل دلمه :♦: 1 عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه

آموزش کامل و طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مخصوص و بسیار لذیذ

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 6 نفر این غذای خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه جوجه کباب تابه ای ابتدا باید

مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )،

سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود.

تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید،

نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.

پس از اینکه گوشت‌ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و

بعد از اینکه آب جوجه‌ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد.

در صورت دلخواه پیاز داغ و فلفل دلمه را به مواد افزوده و

بعد از چند بار هم زدن جوجه‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با برنج یا نان سرو نمایید.

آموزش کامل و طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مخصوص و بسیار لذیذ

روش پخت و طرز تهیه پاری کباب غذای بسیار خوشمزه هندی

طرز تهیه پاری کباب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پاری کباب را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه پاری کباب غذای بسیار خوشمزه هندی

این کباب از غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار هندوستان می باشد

مواد لازم برای تهیه پاری کباب :

ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده :♦: ۴۰۰ گرم برای هر نوع

ماست :♦: ۲۰۰ گرم

سیر رنده شده :♦: 5 حبه

نعناع ساطوری ریز :♦: ۳۰ گرم

خامه سفت :♦: ۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای :♦: ۱۰۰ گرم

زعفران  :♦:  یک قاشق چایخوری دم کرده

فلفل قرمز :♦: یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه  :♦: دو قاشق چایخوری

ماسالا :♦: یک قاشق غذاخوری

 

روش پخت و طرز تهیه پاری کباب غذای بسیار خوشمزه هندی

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه پاری کباب :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاری کباب ابتدا باید

در این دستور ۴ نوع جوجه هندی که در مایه های مختلف خوابانیده شده ارائه می شود.

در همه دستورها مرغ را حداقل یک ساعت در مایه خوابانده، سپس به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید.

 پاری کباب: ۵۰ گرم ماست را با ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ ران کباب سبز است.

 تیکای مرغ: ۵۰ گرم ماست را با فلفل قرمز، سیر، ماست و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در مایه بخوابانید. رنگ این کباب قرمز است.

 ۵۰ گرم ماست را با ۵۰ گرم خامه، فلفل سیاه، پنیر و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سفید است.

 ۵۰ گرم ماست را با زعفران دم کرده، ۵۰ گرم پنیر خامه ای، خامه و نمک را مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب زرد است.

«پنیر خامه ای در این دستور جایگزین بالاک پنیر شده است.»

روش پخت و طرز تهیه پاری کباب غذای بسیار خوشمزه هندی

دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل

طرز تهیه کباب گوشت و کنجد بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب گوشت و کنجد را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل

به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و

به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب گوشت و کنجد :

کنجد خام :♦: ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم)

سویاسس :♦:  ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر)

 شکر :♦: ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)

 سرکه یا آب لیموترش :♦: ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)

 روغن زیتون :♦: ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر)

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

سیر (کوبیده) :♦: ۲ حبه (۱۰ گرم)

فیله گوشت گوساله :♦: ۶۰۰ گرم

کلم سفید و قرمز(خردشده) :♦: ۴۰۰ گرم

پیازچه(خردشده) :♦: ۶ عدد (۴۸ گرم)

تربچه(خردشده) :♦: ۴ عدد (۲۰ گرم)

دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب گوشت و کنجد :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب گوشت و کنجد ابتدا باید

کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید.

گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود.

(بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند)

سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود.

در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و

در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.

دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل

آموزش و طرز تهیه کباب بره فرانسوی بسیار خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه کباب بره فرانسوی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب بره فرانسوی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کباب بره فرانسوی بسیار خوشمزه و مجلسی

این کباب بسیار خوشمزه بوده و مناسب برای پذیرای در مهمانی ها می باشد

مواد لازم برای تهیه کباب بره فرانسوی :

شانه یا ران بره ای :♦:  1کیلو

پیازچهار قاچ :♦: 2عدد

سیب زمینی :♦: 1کیلو

گوجه فرنگی سفت جهار قاچ :♦: 2-3 عدد

فلفل دلمه ای سبز خورد کرده :♦:  2عدد

سبزی خشک مخلوط :♦: 1قاشق غذاخوری

کره فرانسوی :♦: 4-5 قاشق غذاخوری

روغن زیتون :♦: 3-4 قاشق غذاخوری

مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن :♦: به میزان دلخواه

نمک، فلفل :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه کباب بره فرانسوی بسیار خوشمزه و مجلسی

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 6 الی 7 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب بره فرانسوی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب بره فرانسوی ابتدا باید

سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید،

زیر و رو کنید و 2 ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید،چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو کنید.

سیب زمینی را در فر یا (ماکروویو) تنوری کنید، سپس در دیس بگذارید،

وسط هر دانه سیب زمینی را شکاف بدهید . 1-2 فندق از کره فرانسوی لای آن بگذارید.

گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت- گوجه فرنگی- گوشت)

به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا در کباب پز آتش بدهید(کباب خشک نشود!).

این کباب را با تره بار آب پز و تفت داده در کره سر سفره بگذارید.

آموزش و طرز تهیه کباب بره فرانسوی بسیار خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کنجه هندی بسیار لذیذ

طرز تهیه کباب کنجه هندی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب کنجه هندی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کنجه هندی بسیار لذیذ

این کباب بسیار خوشمزه بوده و خیلی منساب برای مهمانی و جشن ها دوستانه می باشد

مواد لازم برای تهیه کباب کنجه هندی :

راسته گوسفند کنجه کنجه :♦: نیم کیلو

پیاز رنده شده :♦: 1 عدد

سرکه :♦: 1 پیمانه

لیمو :♦: 1 برش

میخک :♦: 3-4 دانه

برگ بو :♦: 2 پر

زیره ساییده :♦: 2 قاشق مربا خوری

تخم گشنیز ساییده :♦: 1 قاشق مرباخوری

زنجبیل :♦: 1 قاشق مرباخوری

کره آب کرده  ، نمک ،فلفل :♦: به میزان لازم

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کنجه هندی بسیار لذیذ

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 3 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب کنجه هندی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب کنجه هندی ابتدا باید

همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و

گوشت را 3-4 روز در این مایه در یخچال بخوابانید .

سپس گوشت را به سیخ بکشید ، نمک و فلفل بپاشید و

اندکی کره آب کرده بمالید ، و روی آتش زغال کباب کنید .

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کنجه هندی بسیار لذیذ

دستور پخت و طرز تهیه دونر کباب یا کباب ترکی بسیار خشومزه به سبک رستوران

طرز تهیه دونر کباب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دونر کباب را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه دونر کباب یا کباب ترکی بسیار خشومزه به سبک رستوران

این کباب با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید.

دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان.

مواد لازم برای تهیه دونر کباب :

گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله :♦: 250 گرم

 پیاز :♦: 3 عدد

 روغن مایع :♦: نصف پیمانه

 نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

دستور پخت و طرز تهیه دونر کباب یا کباب ترکی بسیار خشومزه به سبک رستوران

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 2 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه دونر کباب :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دونر کباب ابتدا باید

گوشت را در جهت الیاف گوشت برش میدهیم

( این نکته خیلی اهمیت دارد اگر گوشت در جهت الیاف برش نخورد سفت خواهد شد )

برش ها باید خیلی نازک باشد و به اندازه یک چوب کبریت برش داده شود .

آب دو عددد از پیاز ها را می گیریم و گوشت را داخل آب پیاز و روغن مایع و کمی فلفل می خوابانیم حدود دو ساعت .

( توجه داشته باشید که نمک گوشت قرمز باید در اواخر طبخ اضافه بشه چون باعث سفت شدن گوشت میشه )

بعد پیاز سوم را خلال نازک میکنیم و در مقدار خیلی کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و شفاف شود

( سرخ شدن لازم نیست ) بعد حرارت را بالا میبریم و گوشت را 3 دقیقه با حرارت با لا تفت میدهیم

( دقت کنید که اگه حرارت بالا نباشه گوشت آب میندازه و جمع میشه )

بعد از ماهیتابه خارج میکنیم و با پیاز تفت داده شده و سایر مخلفات لای نان باگت میریزیم .

همین کار را هم با گوشت مرغ میتوانید انجام دهید با این تفاوت که نمک گوشت سفید رو همیشه اول کار اضافه میکنیم .

دستور پخت و طرز تهیه دونر کباب یا کباب ترکی بسیار خشومزه به سبک رستوران

آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده در فر به سبک رستورانی

طرز تهیه کباب کوبیده در فر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب کوبیده در فر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده در فر به سبک رستورانی

کباب کوبیده را به روش های مختلف می توان تهیه کرد و از روش هم یکی از آنهاست

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده در فر :

گوشت گوسفند یا گوساله :♦: 1 کیلو

پیاز :♦: 2 عدد

نمک و فلفل سیاه :♦: به مقدار لازم

گوجه فرنگی :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده در فر به سبک رستورانی

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 5 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب کوبیده در فر :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب کوبیده در فر ابتدا باید

گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید کف سینی فر را چرب کنید

و یک استکان آب بریزید و کباب ها رادر سینی فر بچینید و گوجه فرنگی را با کارد تا نیمه به شکل بعلاوه ببرید و

بین کباب ها قرار دهید .و سینی را دروسط فرگذاشته و کباب را با حرارت متوسط بپزید

هر موقع آب آن چیده شد و کباب پخته شد از فر درآورید .

میتوانید در حین پختن یکی دو بار کباب ها را پشت و رو کنید.

امیدواریم که طرز تهیه این کباب خیلی خوشمزه برای شما دوستان مفید بوده باشد و

نهایت لذت را از تهیه و میل کردن آن در کنار دوستان و خانواده خود ببرید.

آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده در فر به سبک رستورانی

طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

طرز تهیه کباب قفقازی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب قفقازی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

این کباب بسیار خوشمزه بوده و مناسب برای مهمانی و جشن ها می باشد

مواد لازم برای تهیه کباب قفقازی :

راسته یا فیله پاک کرده گوساله :♦: 250 گرم

سینه مرغ بدون استخوان :♦: 250 گرم

ماست یا خامه :♦: 3 قاشق سوپخوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

فلفل دلمه ای زرد یا قرمز :♦: 2 عدد

پیاز ریز(مخصوص ترشی) :♦: تعدادی

طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب قفقازی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب قفقازی ابتدا باید

راسته و سینه را به قطعات مکعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید .

در یک کاسه ماست , روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط کنید .

تکه های مرغ و راسته را به مدت 3 الی 4 ساعت در این سس بخوابانید .

بعد از مدت زمان گفته شده , داخل هر سیخ به ترتیب

یک تکه راسته , یک تکه سینه, فلفل دلمه ای و پیاز زده تا سیخ ها پر شوند .

آنگاه سیخ ها را روی کباب پز گذاشته حدود 7 الی 8 دقیقه حرارت برای پختن کبابها کافی است

(سبزیجات باید کمی نرم شوند) در حین پخت به کبابها نمک بزنید .

طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

آموزش پخت و طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب  کوبیده دو رنگ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ فوق العاده خوشمزه

این کوبیده بسیار خوشمزه می باشد و از ترکیب گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده تهیه می شود

مواد لازم برای کوبیده مرغ :

گوشت مرغ چرخکرده :♦: 500 گرم

دنبه ی گوسفند :♦: 50 گرم

پیاز متوسط رنده شده آبگرفته :♦: 1 عدد متوسط

نمک و فلفل و زعفران :♦: به میزان لازم

مواد لازم برای کوبیده گوشت :

 

گوشت چرخکرده گوسفند :♦: 500 گرم

پیاز رنده شده آبگرفته :♦: 1 عدد متوسط

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

گوجه فرنگی ،جعفری،ریحان و لیموترش :♦: برای تزئین

آموزش پخت و طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ فوق العاده خوشمزه

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 6 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب کوبیده دو رنگ ابتدا باید

گوشت مرغ را همراه با دنبه چرخکرده گوسفند،پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعران با هم مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه خوب ورز دهید.

 گوشت گوسفند را هم به همین ترتیب،با پیاز رنده شده آبگرفته و نمک و فلفل مخلوط کرده و

کاملا ورز دهید و هر دو گوشت عمل آمده را جداگانه به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید.

 اکنون اول گوشت گوسفند را به سیخ بکشید و نصف دیگر سیخ را گوشت مرغ بکشید و با انگشت آن را حالت دهید.

 کباب دو رنگ را روی کباب پز بگذارید و سیخ کباب را مرتبا پشت و رو کنید تا کباب نسوزد.

 بعد از پخت کباب را در ظرف کشیده و با گوجه فرنگی کباب شده و جعفری و ریحان و لیمترش تزئین کنید.

آموزش پخت و طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ فوق العاده خوشمزه